食品分野における品質管理のご経験がある方は、ぜひご検討ください。
徳島大学発のフードテックベンチャーにて、次世代の食品原料を世に送り出す仕事です。
同社が扱うのは、栄養価が高く環境への負荷も少ないタンパク源として期待される「食用コオロギ」。
「無印良品」を運営する良品計画と業務提携した、「コオロギせんべい」「コオロギチョコ」が話題となったほか、オリジナルブランド「C. TRIA」でも注目を集めています。
累計で約5.2億円の資金調達にも成功。ニーズ拡大により生産体制を増強中です。
2022.05.19
株式会社グリラス
食品の品質管理｜月給30万円～｜徳島大学発のベンチャー企業
企業担当からのお勧めポイント!
ムツビエージェント（株）
企業担当：中西 昌子
企業担当：中西 昌子
募集背景
同社は2019年設立のスタートアップ企業です。
SDGsの浸透や、環境・食糧難への意識の高まりを受け、近年「食用コオロギ」へのニーズは世界中で拡大しています。
同社でも、加速する受注増に対応するべく、美馬市の廃校を新たな生産拠点として整備し、量産化を進めています。新しい製品化の企画も進行する中で、自社ブランドや、製造を委託しているメーカーに対する監査業務を含めた品質管理をお任せできる人材をお迎えしたいと考えています。
SDGsの浸透や、環境・食糧難への意識の高まりを受け、近年「食用コオロギ」へのニーズは世界中で拡大しています。
同社でも、加速する受注増に対応するべく、美馬市の廃校を新たな生産拠点として整備し、量産化を進めています。新しい製品化の企画も進行する中で、自社ブランドや、製造を委託しているメーカーに対する監査業務を含めた品質管理をお任せできる人材をお迎えしたいと考えています。
仕事内容
食用コオロギの品質管理全般をお任せいたします。
自社製品のパウダーや出汁などといった原材料から、メーカーに製造委託しているパン・クッキー・カレーなどの食品まで、幅広くご担当頂きます。
＜具体的には…＞
・細菌検査、理化学検査などの検査業務
・製造現場の衛生管理および指導
・規格書、一括表示の作成
・製造マニュアル、ルール策定および、法改正への対応
・委託先メーカーの監査業務
・クレームの原因調査 など
将来的にはISO認証取得を目指していますので、そのための書類作成などもご経験があれば活かしていただけます。
自社製品のパウダーや出汁などといった原材料から、メーカーに製造委託しているパン・クッキー・カレーなどの食品まで、幅広くご担当頂きます。
＜具体的には…＞
・細菌検査、理化学検査などの検査業務
・製造現場の衛生管理および指導
・規格書、一括表示の作成
・製造マニュアル、ルール策定および、法改正への対応
・委託先メーカーの監査業務
・クレームの原因調査 など
将来的にはISO認証取得を目指していますので、そのための書類作成などもご経験があれば活かしていただけます。
求める人材
◆必須
食品等の品質管理経験、もしくは管理栄養士、食品衛生管理者、食品表示管理士検定などの資格をお持ちの方
学歴：高卒以上
◆フィットする人物像
品質管理のご経験がある方はもちろん、食品についての知識があり、ぜひチャレンジしたいという方も歓迎いたします。
検査のみなどの一部ではなく、製造全般の広い範囲で関わっていただきますので、「良い商品を世の中に送り出した」「社会的にインパクトのある商品に関わった」という実感を強く持っていただける仕事です。そのことにやりがいを感じていただける方であれば、ご活躍いただけるかと思います。
食品等の品質管理経験、もしくは管理栄養士、食品衛生管理者、食品表示管理士検定などの資格をお持ちの方
学歴：高卒以上
◆フィットする人物像
品質管理のご経験がある方はもちろん、食品についての知識があり、ぜひチャレンジしたいという方も歓迎いたします。
検査のみなどの一部ではなく、製造全般の広い範囲で関わっていただきますので、「良い商品を世の中に送り出した」「社会的にインパクトのある商品に関わった」という実感を強く持っていただける仕事です。そのことにやりがいを感じていただける方であれば、ご活躍いただけるかと思います。
雇⽤・契約形態
正社員
試用期間：3カ月 試用期間の待遇：変更なし
試用期間：3カ月 試用期間の待遇：変更なし
勤務地
美⾺ファーム：徳島県美⾺市美⾺町南原22-1
勤務時間
9：00～18：00 （休憩60分）
残業時間
残業あり
月平均残業時間: 40～60時間
月平均残業時間: 40～60時間
給与
◆月給
30万円～50万円
・上記金額には固定残業代が含まれています。その他の手当は別途支給されます。
※基本給226,000円～377,000円
※固定残業代：時間外労働の有無に関わらず、45時間分の時間外手当として74,000円～123,000円を支給
※45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給されます。
◆手当
交通費（ガソリン代・高速代実費）
◆年収
400万円～600万円
・上記金額には、各種手当が含まれています。
◆賞与・昇給
今後の業績に応じて支給予定。現在は制度を策定中です。
30万円～50万円
・上記金額には固定残業代が含まれています。その他の手当は別途支給されます。
※基本給226,000円～377,000円
※固定残業代：時間外労働の有無に関わらず、45時間分の時間外手当として74,000円～123,000円を支給
※45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給されます。
◆手当
交通費（ガソリン代・高速代実費）
◆年収
400万円～600万円
・上記金額には、各種手当が含まれています。
◆賞与・昇給
今後の業績に応じて支給予定。現在は制度を策定中です。
待遇・福利厚⽣
◆保険
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険
◆受動喫煙を防止する措置
完全分煙
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険
◆受動喫煙を防止する措置
完全分煙
休⽇・休暇
◆休日
【年間休日】120日 【完全週休2日制】 土曜、日曜、祝祭日
◆休暇
有給休暇、年末年始休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇
【年間休日】120日 【完全週休2日制】 土曜、日曜、祝祭日
◆休暇
有給休暇、年末年始休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇
選考プロセス
書類選考、Web面接（1～2回）、意思決定前に現地見学をお願いしています。
会社概要
会社名
株式会社グリラス
設立
2019年5月
従業員数
37名(パート含む)
資本金
2億8,200万円（資本準備⾦を含む）
売上高
-
事業内容など
◆事業内容
同社は徳島大学発のフードテックベンチャー企業です。
世界最先端のバイオサイエンス技術を応用し、コオロギを食料化することを目的に設立されました。
生産過程における環境負荷が他の家畜に比べて極めて低いことに加え、昆虫の中でも特に飼育適性が高く食味がよいコオロギを食用として生産･供給しています。
・食用コオロギの生産
・食用コオロギを用いた食品原材料および加工食品の製造、販売
・食用コオロギの飼育管理サービスの開発、販売等
タンパク質不足、食糧難、フードロス、環境問題など、フードだけでなく、ウェルネス、アグリなどの分野における課題解決を通じて、コオロギの力で生活インフラを革新することを目指しています。
＜受賞歴＞
・2021年3月：環境省主催「環境スタートアップ大賞」のファイナリストに選出
・2021年7月：「研究開発型スタートアップ支援事業／シード期の研究開発型スタートアップに対する事業化支援」（国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構）第1回公募にて採択
・2021年9月：週刊東洋経済の特集「すごいベンチャー100」に選出
◆拠点
本社・鳴門ファーム：徳島県鳴門市撫養町黒崎字松島45-56
美馬ファーム：徳島県美馬市美馬町南原22-1
美馬研究所：徳島県美馬市美馬町入倉657
同社は徳島大学発のフードテックベンチャー企業です。
世界最先端のバイオサイエンス技術を応用し、コオロギを食料化することを目的に設立されました。
生産過程における環境負荷が他の家畜に比べて極めて低いことに加え、昆虫の中でも特に飼育適性が高く食味がよいコオロギを食用として生産･供給しています。
・食用コオロギの生産
・食用コオロギを用いた食品原材料および加工食品の製造、販売
・食用コオロギの飼育管理サービスの開発、販売等
タンパク質不足、食糧難、フードロス、環境問題など、フードだけでなく、ウェルネス、アグリなどの分野における課題解決を通じて、コオロギの力で生活インフラを革新することを目指しています。
＜受賞歴＞
・2021年3月：環境省主催「環境スタートアップ大賞」のファイナリストに選出
・2021年7月：「研究開発型スタートアップ支援事業／シード期の研究開発型スタートアップに対する事業化支援」（国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構）第1回公募にて採択
・2021年9月：週刊東洋経済の特集「すごいベンチャー100」に選出
◆拠点
本社・鳴門ファーム：徳島県鳴門市撫養町黒崎字松島45-56
美馬ファーム：徳島県美馬市美馬町南原22-1
美馬研究所：徳島県美馬市美馬町入倉657
こちらの求人は
応募を終了していますが、
再開の可能性や
その他の求人についてなど
お知りになりたい方は
こちらからご相談ください。
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