求人情報

お店がホテル1階にあるという立地柄、イタリアンや日本料理など幅広いメニューを取り扱っています。新メニューの開発なども積極的に行っており、集客数は上向き傾向です。

現在スタッフが力を合わせて店舗を運営していますが、忙しさが増していく中、より働きやすい環境を整えるため、人員を強化することにいたしました。

基本的には調理全般がメイン業務となりますが、ご経験や適性に応じて、下記の業務割合を検討します。しっかりとした経営基盤があるため、それぞれの店舗運営は現場に任せながらも、会社としてサポートしてくれる環境があります。

・調理全般
・食材の仕入れ、管理
・衛生管理
・メニュー開発
・原価管理
・シフト作成
・人材育成
・店舗マネージメントのサポート

現在のスタッフには、和食料理店で10年以上務めたというキャリアを持つ方もいます。
最近ではマニュアル化が進み、調理経験がなくても料理を提供することができる飲食店も多くありますが、同社ではせっかくの調理経験を活かして働きたいという方にご活躍いただきたいと考えております。

意見を挙げると積極的に検討してもらえる風通しの良さも特徴のため、メニュー開発などにチャレンジしてみたい方にもおすすめです。

さらに、徳島の魅力を伝えるような料理を提供をしたい、徳島駅前を盛り上げるような店舗・ホテルにしたいという想いに共感していただける方であれば、長くご活躍いただけると思います。

◆必須
洋風飲食店での調理経験5年以上

学歴不問

◆優遇される経験・スキル
マネジメント経験

◆フィットする人物像
調理が好きな方にお願いしたいと考えています。また、後輩の育成経験をお持ちであれば活かしていただくことができる環境です。

メイン業務は調理ですが、その他の役割を担っていただくこともあります。幅広い経験を活かしていただける職場です。

正社員

徳島県徳島市元町1丁目5-1

13：00もしくは14：00開始　24:00頃終了　（休憩60分）

◆年収
400万円～500万円
※上記金額には、賞与及びその他手当が含まれています。

◆月給
28万円～35万円
上記金額には諸手当が含まれています。

◆手当
通勤手当

◆賞与
年2回（7月、12月）

◆昇給
年1回（4月）

◆保険
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

◆福利厚生
まかない、制服支給、クリーニング、退職金制度

◆休日
【年間休日】107日　　【シフト制】月6日休み

◆休暇
有給休暇、産前産後休暇、育児休暇

書類選考、面接（1～2回）