求人情報

株式会社 Ｈ＆Ｙ（ヨシケイ徳島）

昭和62年3月

47名

1,000万円

7億5千万円(2022年5月期)

◆事業内容
1987年設立。食材宅配サービス「ヨシケイ」のフランチャイズ店「ヨシケイ徳島」として、宅配サービスを展開しています。現在、宅配メニュー配送先は約2,700世帯、宅配サービス提供先約2,300世帯で、配送エリアを将来的に全県下に広げることを目指しています。

「食を通じて地域の未来をより豊かにする」との信念のもと、栄養士による調理時間や栄養バランスを考えたメニューと、地産地消の観点から可能な限り地元の食材を使ったミールキットを提供しています。

また、江戸元禄創業の割烹料理店「濱伊」を経営。食のプロフェッショナルとしてお客様に寄り添い、安心・安全を追求し、常に今より良いものやサービスを届けられるように努力し、地域の未来を食からサポートしています。

◆拠点
本社・工場：徳島市北沖洲3-7-4(2023年7月に徳島市南沖洲4丁目へ新築移転予定)
川島営業所：徳島県吉野川市川島町川島町西北317
羽ノ浦営業：徳島県阿南市羽ノ浦町中庄梶島47-1
割烹濱伊：徳島市富田町1-14

◆企業の魅力や強み
＜創業300年の伝統＞
「濱伊」は、江戸元禄年間に徳島の地で創業し約３００年の歴史があります。風味が命の出汁は作り置きせず、創業以来朝は出汁を引くことから始まります。長年培われてきた技術と伝統の味が自慢です。

＜地元徳島食材へのこだわり＞
地産地消にこだわり、食材は魚やお野菜、お肉、お米まで全て地元徳島で作られたものをできる限り仕入れ使用しています。

＜職人の手仕込み＞
調理、味付けへのこだわりに加え、より美味しく、楽しんでもらうために、一品一品、職人が手間隙かけて調理しています。

＜おもてなしの心＞
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べることが美味しさの要素の一つだと考えています。
仕出し・宅配でも可能な限り温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供できるように、お刺身には保冷剤、御飯や茶碗蒸しは容器に保温の工夫をしてお届けしています。